泉[源:中国新闻网(ID:cns2012)

作者:袁秀月

制图:〖雷宇〗竺

张岱可能是最相符“昔人有瘾”的昔人之一,由于他的兴趣着实太普遍。

不外真要先容他却不太容易,『喜欢他的人着实许多』。有作家就曾说:“若生在明清,就只嫁张岱。”【可见张岱的】魔力之大。

张岱生涯在明清之际,字宗子, 号[陶庵,「不熟悉他」的人可以回忆下中学时的课文《『湖心亭看雪』》。

“崇祯五年十二月,余住西湖。“大雪”三日,湖中人鸟声俱绝。是日更定矣,余拏一小舟,拥毳衣炉火,独往『湖心亭看雪』……”

这篇散文便出自张岱的《“陶庵梦忆”》,此书中所记大多都是张「岱的所见所闻」,既有荣华的市井风貌,也有奇人奇事、【精致志趣】,纵然现代人看了也难免眼花缭乱、心生憧憬。

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不外,‘这本书并非是对当’下的纪录,而是本回忆录。《“陶庵梦忆”》成书时,明朝已亡,张岱也年过半百,前述种种都成为过往。犹如他在自序中所说:“荣华靡丽,【过眼皆空】,五十年来,【总成】一梦。”

《张岱》出生于累世官宦之家,『高祖张天复是嘉靖』年间进士,【曾】祖张元忭高中状元,祖父张汝霖是万历年间的进士,称得上门第显赫。到了张岱父亲这一辈,不再一味追求功名,转而崇尚享乐的生涯, 痴迷园林[、‘乐为宣扬’——这也是晚明士人阶级的典型特征。

在这样的环境下长大,张岱不仅学就满腹诗书,在艺术上有较高的品位,「还对」“吃喝玩乐”异常醒目。晚年时他写《自为墓志铭》,开篇就先容自己“少为纨绔子弟,【极爱荣华】”。

有多纨绔?「且看他的兴」趣——好鲜衣,{好美食},(好)骏马,好华灯,「好烟」火,好梨园,《好》宣扬,好骨董,好花鸟,兼以茶淫橘虐,书蠹诗魔……

而且,张岱的兴趣还不是浅尝辄止,而是深有研究。好比品茗,他是这方面的行家,听说他只需要用鼻一嗅、用嘴一尝,便知道茶的种类。

《“陶庵梦忆”》中纪录,有次他专程赶到南京造访茶道妙手闵汶水,见张岱诚意满满,闵老便亲自为他煮茶。张岱问,‘茶产自’那里?(闵老有意考他),说是阆苑茶。谁知张岱喝了一口,便揭穿了他的谣言,这茶虽然是阆苑茶的制法,但味道却不是。 他又喝了一口[,便尝出是罗岕茶,让闵老连连称奇。

张岱还自己参与制茶,(他的家乡绍兴有)一种茶叫日铸雪芽,曾享有盛名。但到了晚明,安徽产的松萝茶因制作【工艺】先进,力压日铸雪芽。张岱不甘心此茶消灭,便用松萝茶的制作工艺改善日铸雪芽,最后制成了兰雪茶,在市场上备受迎接。

《张岱在戏曲上的》造诣也“很”高。明朝末年,{许多}士大夫家族都有家「庭戏班」,张家也不破例,张岱祖父那一辈便最先“蓄养声伎”(演出戏曲的艺人)。

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